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新人须知的婚宴菜单搭配禁忌

2016-06-01 14:59:41

美味的婚宴是浪漫婚礼的一个重要部分,但是婚宴菜单的选择搭配一定要合理哦。下面就随小编一起来看看婚宴菜单搭配禁忌。

婚宴菜单设计的安排是否合理是婚宴筹备时新人们需要注意的,一些菜单搭配小常识就要有所了解哦。下面我们就来看看婚宴菜单搭配禁忌推荐。



婚宴菜单搭配禁忌
 

1、酒的内部矛盾:啤酒不要与其他酒类混饮。
 

婚宴菜单中的啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒。当然,你不可能阻拦,那么就叮嘱服务生,为这样的客人多准备一些白开水,以助排尿,减少酒精在体内的驻留。
 

2、浓茶不可以解酒!
 

还是有人喝醉了。中国的传统观念里认为浓茶可以解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。 婚宴菜单中要尤其注意。
 

3、鲜鱼饶开美酒走
 

自古就有"无鱼不成宴,无酒不成席"的说法,所以这两样食物一定会出现在你的婚宴上。鱼是含维生素D较高的食物,而酒会使人体对维生素D的吸收量减少6~7成,鲜鱼佐美酒,会丢了上好的营养成分。虽然偶尔的一次不会对健康造成严重的影响,不过最好还是让你的客人们也知道这点。
 

4、酒精加咖啡,绝对危险!
 

酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。二者同饮,会对人产生强烈的刺激,不妨预测一下你的婚宴上会出现哪些状况:患有神经性头痛的客人,会立即引发病痛;患有经常性失眠症的客人,在婚宴结束的当晚会更加无法入睡;心脏有问题或是有阵发性心动过速的客人,很可能诱发心脏病。既然婚宴上必须有美酒,那么就把咖啡赶出你的婚宴!
 

5、让虾蟹与维生素C绝交!
 

虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是我们常说的剧毒"砒霜",会导致人体中毒,免疫力下降。所以不要把这类食物摆在长期服用维生素C的客人面前。
 

6、让菠菜远离豆腐。
 

菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,会阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。所以不要在菜单上为你的客人填写"菠菜豆腐汤",虽然它也许人缘不错。
 

7、牛奶在煮沸时不要加糖。
 

牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。饮用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症。一定要告诉酒店不要在煮沸的牛奶中加糖,因为你不想折磨你的客人。
 

以上就是小编为大家推荐的婚宴菜单搭配禁忌,婚前选择婚宴菜单的朋友们赶紧了解一下吧。

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